LEKHYTTANS CATERINGMENYER
(minsta beställning; 10 personer, samt gemensamt menyval)
………………
LEKHYTTANS PAJER
# Italiensk paj, toppad med salami, oliver, tomat och ruccola.
# Lekhyttans köttfärspaj.
# Vegetarisk paj med rödbetor, honung och vitost.
109:-/ portion
Alla pajer går att få gluten- och/eller laktosfria mot en kostnad på 10:-/ portion/ överkänslighet.
EXTRA TILLBEHÖR
Dressingar
# Chipotlemajonnäs.
# Vitlökscréme.
# Basilikacréme med honung och vitost.
# Bearnaise.
19:-/ portion (1 dl)
# Lekhyttans grönsallad med egengjord dressing.
25:-/ portion
………………
………………
[ LEKHYTTANS KLASSISKA SMÖRGÅSTÅRTA ]
Priser: 6 pers. 549 kr / 10 pers. 875 kr/ 14 pers. 1190 kr
Tårtan består av bottnar med grahamsbröd i 4 lager samt egentillverkade röror med följande ingredienser:
Lager ett: Ägg, kaviar & dill, majonnäs, grädde mm
Lager två: Skinka & purjolök, majonnäs, grädde mm
Lager tre: Leverpastej & inlagd gurka, majonnäs, grädde mm
Tårtan garneras med handskalade räkor, skinka, ost, ägg & grön garnityr
………………
[ LEKHYTTANS LAX- OCH SKALDJURSTÅRTA ]
Priser: 6 pers.590 kr / 10 pers.980 kr / 14 pers. 1290 kr
Tårtan består av bottnar med grahamsbröd i 4 lager samt egentillverkade röror med följande ingredienser:
Lager ett: Ägg, kaviar & dill, majonnäs, grädde mm
Lager två: Skaldjursröra med pepparrot & dill
Lager tre: Kallrökt lax, hovmästarsås, majonnäs, grädde & dill
Tårtan garneras med ost. kallrökt lax, handskalade räkor, ägg & grön garnityr
………………
MIDDAG
………………
[ FÖRRÄTTER (min. 10 pers.) ]
(GEMENSAMT MENYVAL GÄLLER)
Smördegsflarn med päron, chévre, citron, valnötter och karamelliserad rödlök…….95:-
Lekhyttans egen skagenröra i portionsglas, toppas med tunnhyvlad picklad polkabeta och serveras med västerbottenrulle av smördeg…….119:-
………………
[ VARMRÄTTER (min. 10 pers.) ]
Svensk fläskfilé, marinerad och helstekt, serveras med Lekhyttans krämiga potatisgratäng, samt ditt val av antingen hemslagen bearnaise, eller vår rödvinssås……249:-
Helstekt lax serveras ljummen, toppas med honungsrostade pistaschnötter och picklade polkabetor, serveras med ugnsrostad potatis och dillpesto…….249:-
Rödbetsbollar fyllda med chévre och panko, serveras med granatäpplemajonnäs och quinoasallad…….209:-
[ EFTERRÄTTER (min. 10 pers.) ]
Sverigekaka (sockerkaka med vaniljsmörsfyllning) serveras med lingongrädde…….79:-
Passionsfruktsmousse med vit choklad, toppad med hallonsås och physalis…….89:-
Mandeltårta med smörkräm, toppad med karamelliserade nötter och physalis…….89:-
………………
*Ändringar i menyn kan förekomma
LEVERANS
I mån av tid och i mån av tillgänglig personal kan vi även leverera maten, inom närområdet, till ett pris av 280:-.
Efter kl 16.00 på lördagar och söndagar och helgdagar kostar densamma 560:-.