LEKHYTTANS CATERINGMENYER
(minsta beställning; 10 personer, samt gemensamt menyval)
………………
LEKHYTTANS PAJER
# Italiensk paj, toppad med salami, oliver, tomat och ruccola.
# Lekhyttans köttfärspaj.
# Vegetarisk paj med rödbetor, honung och vitost.
109:-/ portion
Alla pajer går att få gluten- och/eller laktosfria mot en kostnad på 10:-/ portion/ överkänslighet.
EXTRA TILLBEHÖR
Dressingar
# Chipotlemajonnäs.
# Vitlökscréme.
# Basilikacréme med honung och vitost.
# Bearnaise.
19:-/ portion (1 dl)
# Hembakat bröd & smör.
15:-/ portion
# Lekhyttans grönsallad med egengjord dressing.
35:-/ portion
………………
………………
[ LEKHYTTANS KLASSISKA SMÖRGÅSTÅRTA ]
Priser: 6 pers. 549 kr / 10 pers. 875 kr/ 14 pers. 1190 kr
Tårtan består av bottnar med grahamsbröd i 4 lager samt egentillverkade röror med följande ingredienser:
Lager ett: Ägg, kaviar & dill, majonnäs, grädde mm
Lager två: Skinka & purjolök, majonnäs, grädde mm
Lager tre: Leverpastej & inlagd gurka, majonnäs, grädde mm
Tårtan garneras med handskalade räkor, skinka, ost, ägg & grön garnityr
………………
[ LEKHYTTANS LAX- OCH SKALDJURSTÅRTA ]
Priser: 6 pers.590 kr / 10 pers.980 kr / 14 pers. 1290 kr
Tårtan består av bottnar med grahamsbröd i 4 lager samt egentillverkade röror med följande ingredienser:
Lager ett: Ägg, kaviar & dill, majonnäs, grädde mm
Lager två: Skaldjursröra med pepparrot & dill
Lager tre: Kallrökt lax, hovmästarsås, majonnäs, grädde & dill
Tårtan garneras med ost. kallrökt lax, handskalade räkor, ägg & grön garnityr
………………
MIDDAG
………………
[ FÖRRÄTT (min. 6 pers.) ]
Krämig räkröra i ”glas”, garneras med dill och citron, serveras med friterat tunnbröd.
Lekhyttans portionspaj med rödbetor, citron, vitost och honung, serveras på salladsbädd.
………………
[ VARMRÄTTER (min. 6 pers.) ]
Svensk fläskfilé, marinerad och helstekt, serveras med Lekhyttans krämiga potatisbakelse, picklad lök samt ditt val av antingen hemslagen bearnaise, eller vår rödvinssås.
Helstekt ört-citron-och parmesanbakad lax, serveras ljummen, tillsammans med picklad lök ugnsrostad potatis samt dill-och mandelpesto.
Rödbetsbollar fyllda med chévre och panko, serveras med granatäpplemajonnäs och krämig potatisbakelse.
……………….
[ EFTERRÄTT (min. 6 pers.) ]
Sverigekaka (sockerkaka med vaniljsmörsfyllning) .
Säsongens pannacotta, toppad med rostad vit choklad & physallis.
Välj ER 3:rättersmiddag för 395:-/ person, gemensamt menyval gäller.
*Ändringar i menyn kan förekomma
LEVERANS
I mån av tid och i mån av tillgänglig personal kan vi även leverera maten, inom närområdet (2 mil) till ett pris av 325:-.
Efter kl 16.00 på lördagar och söndagar och helgdagar kostar densamma 560:-.